Geoogst op 28 december 2008 bij knisperende -10C. Een neus van dadels, fijgen en bonbons gecombineerd met exotische vruchten. Krachtige complexe smaak met intensieve frucht.
Onvergelijkelijk als digestief, solo of bij zoet-zure desserts.
Smaak: Krachtig, creamig, complex met intensieve vruchtzuren.
Gerechtsadvies: lekker zoet dessert!