Nieuwsbrief augustus 2011- Summersale en vakantie

Proeverij nieuwe wijnen
Een goed assortiment vergt veel werk: met geselecteerde wijnhuizen contact maken, vele keren proeven, nadenken en keuzes maken. Sinds de Prowein in maart stonden 2 pakketjes voor ons klaar om te proeven en uiteindelijk een beslissing te nemen of we nieuwe wijnen aan jullie voorstellen. Dit weekend was het dan zover, en samen met een klein klantenpanel zijn wij aan de slag gegaan. Alles werd beoordeeld, de kleur en de schittering van de wijn, de neus, en last but not least de smaak. Bijna nog belangrijker dan enkele componenten is de balans: zijn neus en smaak in evenwicht? Of belooft de geur meer dan de smaak waar kan maken?
Om een lang verhaal kort te maken: we hebben weer een paar hele goede wijnen geprobeerd. Vooral de rode wijnen maakten een goede indruk, zowel de volle jonge krachtpatsers als de fijne elegante gentlemen. We laten jullie er zeker nog mee kennismaken!
 
  
Veel is er al gezegd en geschreven over de zomer 2011, maar zoals je boven kunt zien, regent het niet altijd: de zon liet ons niet in de steek bij het Grachtenconcert op 9 juli 2011, en zowel de musicials als onze wijnen konden schitteren. De Lebenslust stroomde volop ;-) Blijkbaar komt na regen toch wel zonneschijn. Om het zonnige gevoel alsnog een beetje te helpen:
 
Sommer Sale bij Obiovino
Voor deze soorten geldt: 12 voor de prijs van 10 – en op is op!
 
Cuvée Weiβvan Kast Koppitsch
Deze lichte zomercuvée verleidt met een fijn bouquet van vlier en rozen. Lichtvoetig sprankelend in neus en mond, met een plezierig restje zoet.
Absoluut perfect op het terras, als aperitief, bij vruchtensorbet of solo op een toch nog warme zomeravond met vrienden.
Voor €6,05 per fles i.p.v. €7,25
Revolution2008 van Johannes Zillinger
Een rode cuvée uit schimmelresistente druivensoorten.
De wijn heeft een diepe purperkleur en een intense geur van bosbessen en vlierbessen. Zachte body, vrucht en kruiden, zachte roostaromen.
Lekker zowel solo, bij pasta, stoofpot en gebraden vlees.
Voor €5,80 per flesi.p.v. €6,95
Zweigelt 2009 van Rosenhof
Een echte Oostenrijker! Diep robijnrood, een variatie van aardbei en met een vleugje van de braam zowel in de neus als op je tong. Krachtig elegant, vol en fluweelzacht.
Zalig, ook licht gekoeld, ovenschotels, een stevig visje, kip of karbonades.
Voor €6,50 per flesi.p.v. €7,85
Paradiso2009 van Alfred Paradeiser
Een paradijselijke cuvée uit schimmelresistente nieuwe soorten( oa. Regent en Rösler). Donker kardinaalrood, exquisiete gedroogde pruimen, krachtige en rijpe body. De druiven uit deze bijzondere wijn hebben van nature een hoog gehalte Resveratrol, een stof die de gezondheid bevordert.
Onweerstaanbaar bij gebraden vlees, stoofpot met kruiden en ui, ree en hert.
Voor €8,05 per flesi.p.v. €9,65
Zweigelt Barrique2005 van Alfred Paradeiser
Op eikenhout gerijpte Zweigelt uit 2005. Het volle robijnrood streelt het oog, fijne kruidenaromen gaan hand in hand met rijpe kersenvrucht. De wijn is vurig, in balans en fluweel zacht in zijn afdronk. Een echte heer!
Lekker bij een hartige taart, rund, gans, eend en lam en kruidige stoofpotten.
Voor €9,20 per flesi.p.v. €10,95
 
 
Vakantie van 13 augustus t/m 3 september
We melden ons weer af om er 3 weekjes tussen uit te gaan. En wie weet, misschien kunnen wij jullie iets mee brengen uit het Burgenland.